Zavařenina z brusinek s meruňkami
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 52 kcal
- Sacharidy 13 g
- Tuky 0 g
- Sodík 0 mg
- Bílkoviny 0 g
- Uhlovodany 9 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 40.5 mg
- Vláknina 625 mg
- Vitamín A 625 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 1.6 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Opláchnuté brusinky smícháme s želírovacím cukrem 3+1, při míchání kuličky brusinek vidličkou pomačkáme. Omyté a osušené meruňky rozpůlíme a vypeckujeme. Dužinu pokrájíme na menší kostičky, které promícháme s brusinkami a nejméně 3 hodiny necháme v klidu.
-
2
Směs po 3 hodinách přivedeme k varu a 2-3 minuty necháme bublat. Uděláme želírovací zkoušku, dopadne-li dobře, naplníme sklenice vypláchnuté horkou vodou zavařeninou a pořádně uzavřeme.