Brusinkový džem s mrkví

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 55 minut
Počet porcí: 10

Suroviny

  • 250 g Mrkev kořen
  • 500 g Cukr krystal
  • 1 dl Víno červené
  • 1 kg Brusinky
  • 5 polévková lžíce Citronová šťáva
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 391 kcal
  • Sacharidy 94 g
  • Tuky 58 g
  • Sodík 1 mg
  • Bílkoviny 0 g
  • Uhlovodany 51 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 17.7 mg
  • Vláknina 1531 mg
  • Vitamín A 1531 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 1.5 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Mrkev očistíme, nastrouháme a vložíme do hrnce. Brusinky přebereme, propláchneme vodou a přidáme k mrkvi.

  • 2

    Cukr rozmícháme s vínem a citronovou šťávou, roztok povaříme a zalijeme jím brusinky. Zakryjeme pokličkou, vložíme do předehřáté trouby a dusíme cca 30 minut. Po vyjmutí džem rozdělíme do skleniček, necháme vychladnout a uzavřeme.

Komentáře k receptu