Omáčka z angreštu

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 55 minut
Počet porcí: 6

Suroviny

  • 50 g Máslo čerstvé
  • 200 g Smetana 33% (šlehačka)
  • 800 g Angrešt
  • 3 kávová lžička Cukr krupice
  • 1 ks Pomeranče
  • 1 špetka Sůl
  • 1.5 l Voda pitná
  • 2 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 270 kcal
  • Sacharidy 25 g
  • Tuky 19 g
  • Sodík 50 mg
  • Bílkoviny 3 g
  • Uhlovodany 21 g
  • Cholesterol 46.7 mg
  • Draslík 324.4 mg
  • Vláknina 13066.7 mg
  • Vitamín A 13066.7 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 54.7 mg
  • Vitamín E 0.6 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 9.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme mouku. Připravíme jíšku, kterou zalijeme vodou, přidáme opraný a očištěný angrešt, přiklopíme poklici a vaříme 40 minut, tak dlouho, aby se angrešt úplně rozvařil.

  • 2

    Hotovou omáčku přecedíme přes síto, dáme zpět na sporák, vlijeme smetanu, vymačkáme šťávu z pomeranče, dochutíme solí, cukrem a za stálého míchání přivedeme k varu a hned stáhneme z ohně.

Komentáře k receptu