Kuřecí prsíčka s brusinkovou omáčkou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 50 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 350 g Brusinky
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 1 ks Kompot ananasový
  • 1 ks Šalotka
  • 1 ks Feferony
  • 4 ks Kuřecí prsa
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 0.09 polévková lžíce Olej rostlinný
  • 1 polévková lžíce Zázvor celý
  • 1 polévková lžíce Máslo čerstvé
  • 1 polévková lžíce Cukr krupice
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 404 kcal
  • Sacharidy 35 g
  • Tuky 10 g
  • Sodík 434 mg
  • Bílkoviny 44 g
  • Uhlovodany 35 g
  • Cholesterol 134 mg
  • Draslík 1045.1 mg
  • Vláknina 9304.8 mg
  • Vitamín A 9304.8 mg
  • Vitamín B6 1.8 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 27.2 mg
  • Vitamín E 1.5 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 7.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Polovinu omytých brusinek a 250 ml ananasové šťávy z kompotu povaříme 10 minut, rozmixujeme, protřeme sítem.

  • 2

    Očištěnou, na kolečka nakrájenou feferonku osmahneme na másle spolu s omytou, na plátky pokrájenou šalotkou a nastrouhaným zázvorem, poté 5 minut dusíme s pyré a zbylými brusinkami. Přidáme kostky kompotovaného ananasu (200g), osolíme, opepříme a podle chuti přisladíme.

  • 3

    Omytá kuřecí prsa osolíme, opepříme a opékáme po obou stranách na oleji asi 10 minut. Hotové maso nakrájíme na plátky a přelijeme brusinkovou omáčkou.

  • 4

    Podáváme s rýží.

Komentáře k receptu