Jahodová marmeláda s meruňkami

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 25 minut
Počet porcí: 10

Suroviny

  • 750 g Meruňky
  • 1500 g Cukr želírovací
  • 750 g Jahody zahradní
  • 2 ks Vanilkový lusk
  • 1 ks Kyselina citrónová
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 645 kcal
  • Sacharidy 160 g
  • Tuky 1 g
  • Sodík 2 mg
  • Bílkoviny 2 g
  • Uhlovodany 160 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 309 mg
  • Vláknina 6000 mg
  • Vitamín A 6000 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 51.6 mg
  • Vitamín E 0.9 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Jahody a meruňky omyjeme a necháme okapat. Meruňky rozpůlíme a vypeckujeme. Ovoce nakrájíme na malé kousky a vložíme do hrnce.

  • 2

    Vanilkové lusky podélně rozkrojíme, vydlabeme dřeň a přidáme ji k ovoci. Smícháme želírovací cukr s kyselinou citronovou a přidáme ke směsi. Na plném ohni ovoce přivedeme k varu a za stálého míchání vaříme 4 minuty.

  • 3

    Marmeládu ihned plníme do čistých sklenic, které uzavřeme a otočíme na 5 minut dnem vzhůru.

Komentáře k receptu