Vafle s mandarinkovým krémem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 400 g Mandarinky
  • 60 g Máslo čerstvé
  • 200 g Pomeranče
  • 10 g Tuk
  • 20 g Cukr vanilka
  • 5 g Kypřicí prášek do pečiva
  • 40 g Cukr moučkový
  • 15 g Solamyl - bramborový škrob
  • 200 g Mouka pšeničná hladká
  • 100 ml Mléko polotučné
  • 2 ks Vejce slepičí
  • 1 špetka Sůl
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 507 kcal
  • Sacharidy 75 g
  • Tuky 19 g
  • Sodík 106 mg
  • Bílkoviny 11 g
  • Uhlovodany 35 g
  • Cholesterol 145.5 mg
  • Draslík 421.8 mg
  • Vláknina 6055 mg
  • Vitamín A 6055 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 53.3 mg
  • Vitamín E 0.6 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 17.5 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Do mísy vložíme máslo, přidáme cukr, vyšleháme, přidáme vejce, znovu vyšleháme, přisypeme mouku, špetku soli, prášek do pečiva a přilijeme mléko. Vypracujeme těsto na vafle.

  • 2

    Vaflovač potřeme tukem a postupně z těsta pečeme křupavé vafle.

  • 3

    Mandarinky oloupeme, dvě dáme stranou na zdobení, ostatní spolu s oloupaným pomerančem dáme do odšťavňovače a vylisujeme citrusovou šťávu. Přimícháme vanilkový cukr, solamyl a v rendlíku zahříváme, dokud krém nezhoustne.

  • 4

    Vafle rozdělíme na talířky, ozdobíme čerstvými mandarinkami a přelijeme citrusovým krémem.

Komentáře k receptu