Andaluský chléb s citrusy

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 205 minut
Počet porcí: 6

Suroviny

  • 350 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 300 g Mouka chlebová
  • 5 g Sůl
  • 25 g Chlebový kvásek
  • 30 g Pomerančová kůra
  • 550 ml Voda pitná
  • 60 ml Olej olivový
  • 20 ml Med včelí
  • 80 ml Voda z pomerančových květů
  • 10 ml Citronová šťáva
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 500 kcal
  • Sacharidy 85 g
  • Tuky 12 g
  • Sodík 328 mg
  • Bílkoviny 13 g
  • Uhlovodany 42 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 64.5 mg
  • Vláknina 5295 mg
  • Vitamín A 5295 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 7.6 mg
  • Vitamín E 0.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Do mísy nalijeme vodu, med, olej a vodu z pomerančového květu. Přidáme sůl, chlebovou a hladkou mouku, citronovou šťávu, nastrouhanou kůru z dobře omytého pomeranče a vmícháme kvásek. Přendáme do nádoby domácí pekárny, nastavíme program na celozrnný chléb a necháme péct.

Komentáře k receptu