- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 605 kcal
- Sacharidy 92 g
- Tuky 19 g
- Sodík 87 mg
- Bílkoviny 20 g
- Uhlovodany 29 g
- Cholesterol 16.7 mg
- Draslík 384 mg
- Vláknina 10440 mg
- Vitamín A 10440 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 26.3 mg
- Vitamín E 1.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Vodu v hrnci přivedeme k varu, potom ji necháme vychladnout, namočíme do ní přebrané a opláchnuté fazole na celou noc. V té samé vodě fazole uvaříme 60 minut (do měkka). Meruňky umyjeme, oloupeme, odstraníme pecku, nakrájíme na malé kousky, v pánvi na rozehřátém sádle dusíme spolu s vanilkovým cukrem, skořicí a cukrem, nakonec přisypeme rozinky a směs z pánve přeložíme k měkkým fazolím, smícháme, dochutíme ještě solí, cukrem a nakonec vymačkanou šťávu z citrónu. Přiklopíme a vše za občasného míchání povaříme ještě přibližně 30 minut, aby se chuti spojily.
-
2
Hotové jídlo necháme pod poklicí odstát alespoň 10 minut, potom pokládáme porce na talíře a podáváme.