Avokádový salát s kuřetem a olivami

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 45 minut
Počet porcí: 6

Suroviny

  • 100 g Cibule
  • 300 g Rajčata
  • 200 g Salát hlávkový
  • 6 g Sůl
  • 3 g Pepř černý mletý
  • 100 g Olivy černé
  • 10 g Oregano čerstvé
  • 500 g Kuřecí maso grilované
  • 100 g Petržel kudrnka
  • 20 ml Citronová šťáva
  • 3 ml Tabasco
  • 2 ks Avokádo
  • 1 dl Olej olivový extra panenský
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 445 kcal
  • Sacharidy 14 g
  • Tuky 34 g
  • Sodík 555 mg
  • Bílkoviny 25 g
  • Uhlovodany 13 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 576.6 mg
  • Vláknina 14057.7 mg
  • Vitamín A 14057.7 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 38.7 mg
  • Vitamín E 1.8 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.9 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    V misce vyšleháme citronovou šťávu, tabasco a oregano, pak přilijeme olej a šleháme, dokud nevznikne emulze. Nakonec vmícháme nadrobno nakrájenou cibuli.

  • 2

    Grilované kuřecí maso nakrájíme na plátky a ty vložíme do připravené marinády a necháme 15 minut odležet. Potom přidáme pokrájené olivy, petrželku a rajčata. Rozpůlené vypeckované avokádo nakrájíme na tenké plátky a vmícháme do směsi. Hlávkový salát opereme, roztrháme na menší kusy a rozložíme na servírovací mísu. Na salát rozložíme směs a ozdobíme snítkou petrželky.

Komentáře k receptu