Waldorfský kuřecí salát
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 507 kcal
- Sacharidy 26 g
- Tuky 39 g
- Sodík 233 mg
- Bílkoviny 21 g
- Uhlovodany 24 g
- Cholesterol 43.3 mg
- Draslík 696.2 mg
- Vláknina 14440 mg
- Vitamín A 14440 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 44 mg
- Vitamín E 3.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kuřecí prsa nakrájíme na kostičky, vložíme do vroucí vody a vaříme cca 10 minut. Vařené kuřecí kostky odložíme do misky. Přidáme najemno nakrájený celer, nahrubo nasekané ořechy. Jablko bez jádřince nakrájíme na plátky, pokapame citronovou šťávou a vše důkladně promícháme. Na zálivku smícháme majonézu, jogurt, citronovou kůru a pepř. Promícháme s připravenou směsí a v uzavřené nádobě chladíme minimálně 1 hodinu.
-
2
Na listy salátu klademe připravenou směs, ozdobíme pažitkou a podáváme.