Suroviny
- 300 g Kuřecí prsa
- 125 g Arašídy
- 1.5 kávová lžička Cukr třtinový
- 1 kávová lžička Zázvor mletý
- 1 kávová lžička Ocet rýžový
- 1 kávová lžička Olej sezamový
- 1 ks Chilli paprička
- 1 ks Paprika zelená
- 2 stroužek Česnek
- 1.5 dl Vývar drůbeží
- 1 polévková lžíce Víno rýžové čínské
- 2 polévková lžíce Olej arašídový (podzemnicový)
- 1 polévková lžíce Omáčka sojová světlá
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 370 kcal
- Sacharidy 12 g
- Tuky 22 g
- Sodík 350 mg
- Bílkoviny 25 g
- Uhlovodany 12 g
- Cholesterol 48 mg
- Draslík 352.5 mg
- Vláknina 6462.5 mg
- Vitamín A 6462.5 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 19.4 mg
- Vitamín E 3.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kuřecí prsa pokrájíme na kostky a dáme stranou. Rozehřejeme si olej, přidáme do pánve arašídy a smažíme minutu. Oříšky vyndáme a dáme stranou. Do pánve dáme kuřecí maso a smažíme 2 minuty. Vmícháme chilli a pokrájenou papriku a minutu smažíme. Poté vyndáme z pánve a dáme stranou.
-
2
Polovinu oříšků dáme do mixéru a rozmixujeme.
-
3
V pánvi smícháme kuřecí vývar, čínské rýžové víno, sójovou omáčku, rozetřený česnek, třtinový cukr, zázvor a rýžový vinný ocet. Tuto omáčku ohřejeme, ale nevaříme. Vmícháme rozmixované arašídy, kuřecí maso, papriku a chilli. Promícháme.
-
4
Směs v pánvi zastříkneme sezamovým olejem, zamícháme a povaříme minutu.
-
5
Podáváme teplé.