Suflé s řeřichou a sýrem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 45 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 150 g Sýr Ementál (Primátor)
  • 60 g Řeřicha
  • 50 g Máslo čerstvé
  • 4 ks Vejce slepičí
  • 1 špetka Muškátový oříšek
  • 3 polévková lžíce Strouhanka
  • 3 polévková lžíce Ořechy vlašské
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 429 kcal
  • Sacharidy 7 g
  • Tuky 36 g
  • Sodík 135 mg
  • Bílkoviny 21 g
  • Uhlovodany 6 g
  • Cholesterol 294.1 mg
  • Draslík 194 mg
  • Vláknina 2325 mg
  • Vitamín A 2325 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 6.6 mg
  • Vitamín E 0.8 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 15.9 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Žloutky vložíme do misky, přidáme jemně nastrouhaný sýr, strouhanku. Osolíme, opepříme a dochutíme ještě muškátovým oříškem. Vmícháme z bílků ušlehaný tuhý sníh, nakonec řeřichu a nasekané ořechy.

  • 2

    Pečicí formu vymažeme máslem, vložíme do ní připravenou hmotu. Dáme do předehřáté trouby. Při 190ti stupňové teplotě pečeme 30 minut.

Komentáře k receptu