Suroviny
- 165 g Máslo čerstvé
- 275 g Ořechy Kešu
- 90 g Strouhanka
- 0.5 kávová lžička Muškátový květ
- 1 kávová lžička Sůl
- 1 kávová lžička Pepř černý mletý
- 1 ks Cibule
- 1 ks Vejce slepičí
- 1 ks Vaječný žloutek slepičí
- 16 plátek Listové těsto
- 3 polévková lžíce Pesto
- 2 polévková lžíce Bazalka
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 884 kcal
- Sacharidy 39 g
- Tuky 76 g
- Sodík 380 mg
- Bílkoviny 19 g
- Uhlovodany 37 g
- Cholesterol 204.6 mg
- Draslík 547.1 mg
- Vláknina 6800.9 mg
- Vitamín A 6800.9 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 2.4 mg
- Vitamín E 1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 51.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Rozpustíme v pánvi máslo a osmahneme nasekanou cibuli. Odstavíme ze sporáku, vmícháme nasekané oříšky, muškátový květ, 2/3 strouhanky a rozšlehané vejce. Osolíme, opepříme a dáme stranou.
-
2
Do mísy dáme zbývající strouhanku a zamícháme s vaječným žloutkem, bazalkou, pestem a lžící rozpuštěného másla. Promícháme.
-
3
Plátek listového těsta potřeme rozpuštěným máslem, přeložíme napůl a znovu potřeme. Takto uděláme i druhý plátek. Druhý plátek položíme na první, aby vytvořily kříž.
-
4
Osminu ořechové směsi dáme do středu kříže a navrch přidáme osminu směsi pesta. Přehneme okraje plátků, pomažeme máslem a utvoříme šáteček. Hořejší vrstvu pomažeme máslem, položíme na plech na pečení. Takto uděláme i ostatní šátečky.
-
5
V předehřáté troubě pečeme 20 minut při teplotě 220 stupňů.
-
6
Poté ozdobíme bazalkou a podáváme.