Suroviny
- 300 g Cuketa
- 3500 g Žampiony čerstvé
- 500 g Kuřecí stehna
- 350 g Fazolové klíčky
- 250 g Nudle vaječné
- 250 g Klasy kukuřice mražené
- 60 g Arašídy loupané pražené solené
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 2 polévková lžíce Omáčka sójová
- 2 polévková lžíce Citronová šťáva
- 4 polévková lžíce Máslo arašídové
- 1 polévková lžíce Olej sezamový
- 2 polévková lžíce Olej kukuřičný
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1023 kcal
- Sacharidy 101 g
- Tuky 44 g
- Sodík 262 mg
- Bílkoviny 71 g
- Uhlovodany 87 g
- Cholesterol 156.3 mg
- Draslík 3686.3 mg
- Vláknina 30195.8 mg
- Vitamín A 30195.8 mg
- Vitamín B6 1.8 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 44 mg
- Vitamín E 3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 8.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Na menší kousky pokrájíme kukuřičné klásky a na kolečka cukety. Dáme stranou na později.
-
2
Uvaříme v osolené vodě nudle cca 4 minuty.
-
3
Ve velkém woku rozehřejeme oleje a smažíme pokrájené kuřecí maso 1 minutu. Přidáme cukety, klásky kukuřice a žampiony a smažíme 5 minut.
-
4
Přidáme arašídové máslo, fazolové klíčky, citronovou šťávu, sójovou omáčku, pepř a vše podusíme 2 minuty.
-
5
Přecedíme nudle a necháme okapat.
-
6
Posypeme směs praženými arašídy a podáváme s nudlemi.