Zapečené brambory s garnáty a olihněmi

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 70 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 600 g Brambory
  • 40 g Olej olivový extra panenský
  • 300 g Cibule červená
  • 250 g Cuketa
  • 150 g Limetka
  • 40 g Rozmarýn čerstvý
  • 400 g Garnát obecný
  • 200 g Olihně
  • 200 g Rajčata
  • 15 g Sůl
  • 8 stroužek Česnek
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 461 kcal
  • Sacharidy 45 g
  • Tuky 13 g
  • Sodík 2116 mg
  • Bílkoviny 43 g
  • Uhlovodany 45 g
  • Cholesterol 322.5 mg
  • Draslík 1345.7 mg
  • Vláknina 19190 mg
  • Vitamín A 19190 mg
  • Vitamín B6 0.7 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 53.2 mg
  • Vitamín E 1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 6.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Brambory oloupeme, nakrájíme na čtvrtky, rajčata na osminky, limetku na plátky, červenou cibuli na kolečka a rozebereme na kroužky, cuketu nakrájíme na kostičky, česnek prolisujeme, lístky rozmarýnu posekáme, garnáty vyloupeme, olihně nakrájíme na prstýnky.

  • 2

    Brambory smícháme s cibulí, česnekem, cuketou, rozmarýnem a 1/2 limetky. Vsypeme do pekáče, osolíme, zalijeme olejem, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 40 minut. Nyní přidáme garnáty, olihně a pečeme dalších 10 minut.

  • 3

    Pokrm rozdělíme na talíře, doplníme rajčaty, zbytkem limetky a podáváme.

Komentáře k receptu