Mňam mňam polévka

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 41 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 50 g Úhoř říční
  • 200 g Krevety tygří - loupané
  • 20 g Petržel - nať
  • 50 g Nudle rýžové
  • 60 ml Vývar instantní dashi
  • 2 ks Chilli paprička
  • 8 ks Shiitake houby
  • 1 l Voda pitná
  • 1 dl Omáčka sójová
  • 1 dl Víno rýžové čínské
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 510 kcal
  • Sacharidy 86 g
  • Tuky 9 g
  • Sodík 199 mg
  • Bílkoviny 38 g
  • Uhlovodany 83 g
  • Cholesterol 60 mg
  • Draslík 3106.9 mg
  • Vláknina 50970 mg
  • Vitamín A 50970 mg
  • Vitamín B6 2.9 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 16.5 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 5.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Do hrnce vlijeme vodu, přidáme instantní vývar dashi, přilijeme sójovou omáčku a víno mirin. Vše dohromady povaříme přibližně 20 minut. Následovně přidáme krevety, nakrájené houby, povaříme další 3 minuty. Potom vložíme na větší kousky nakrájeného úhoře a pokračujeme ve vaření ještě 3 minuty.

  • 2

    Rýžové nudle uvaříme podle návodu na sáčku, scedíme je a dáme do polévky. Nakonec posypeme nasekanou petrželovou natí. Rozdělíme podle porcí do polévkových misek, ke každé přidáme drobně nasekané chilli papričky a servírujeme.

Komentáře k receptu