Krevetová směs s rýžovými nudlemi a arašídy

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 25 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 150 g Krevety tygří - loupané
  • 125 g Nudle rýžové
  • 15 g Garnát obecný
  • 75 g Ředkev bílá
  • 100 g Sójové výhonky
  • 40 g Arašídy
  • 500 ml Voda pitná
  • 1 kávová lžička Chilli papričky - vločky
  • 2 ks Šalotka
  • 1 stroužek Česnek
  • 2 polévková lžíce Cukr třtinový
  • 2 polévková lžíce Omáčka sójová
  • 1 polévková lžíce Olej sezamový
  • 1 polévková lžíce Omáčka rybí
  • 1 polévková lžíce Koriandr čerstvý
  • 2 polévková lžíce Olej arašídový (podzemnicový)
  • 2 polévková lžíce Limetková šťáva
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 379 kcal
  • Sacharidy 56 g
  • Tuky 13 g
  • Sodík 260 mg
  • Bílkoviny 19 g
  • Uhlovodany 54 g
  • Cholesterol 47.1 mg
  • Draslík 503.4 mg
  • Vláknina 4181.5 mg
  • Vitamín A 4181.5 mg
  • Vitamín B6 0.4 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 18.1 mg
  • Vitamín E 1.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Rýžové nudle necháme cca 5 minut namáčet ve vroucí vodě. Ve woku rozpálíme olej a na středním ohni na něm cca 2-3 minuty restujeme rozdrcený česnek dozlatova. Přidáme očištěné krevety, sušené garnáty a nastrouhanou ředkev. Za stálého míchání osmahneme cca 2 minuty. Poté vmícháme rybí a sójovou omáčku, cukr a limetkovou šťávu.

  • 2

    Nudle scedíme, necháme okapat a nastříháme na menší kousky. Vložíme do pánve, přidáme sójové klíčky, nadrobno nasekané arašídy a sezamový olej. Důkladně promícháme a restujeme další cca 2 minuty.

  • 3

    Směs rozdělíme do misek, dozdobíme nadrobno nasekanou koriandrovou natí, najemno nakrájenou šalotkou a chilli vločkami a ihned podáváme.

Komentáře k receptu