Suroviny
- 100 g Hrách loupaný
- 700 g Krevety tygří - loupané
- 425 g Rajčata loupaná (konzervovaná)
- 60 g Čočka červená
- 1 kávová lžička Sůl
- 1.5 kávová lžička Kurkuma
- 0.5 kávová lžička Garam masala
- 0.5 kávová lžička Hořčičné semínko
- 1.5 kávová lžička Koriandr celý
- 0.5 kávová lžička Kmín mletý
- 0.5 kávová lžička Pískavice řecké seno
- 1 ks Brambory
- 2 ks Cibule
- 1 ks Mrkev kořen
- 1 ks Bobkový list
- 1 ks Chilli paprička
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 3 stroužek Česnek
- 3 polévková lžíce Olej rostlinný
- 3 polévková lžíce Kukuřice
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 418 kcal
- Sacharidy 52 g
- Tuky 97 g
- Sodík 489 mg
- Bílkoviny 54 g
- Uhlovodany 28 g
- Cholesterol 183.8 mg
- Draslík 581.9 mg
- Vláknina 14200.2 mg
- Vitamín A 14200.2 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 31.8 mg
- Vitamín E 1.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 6.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
4 krevety necháme na ozdobení a zbylé krevety vyloupeme. Povaříme ve vařící vodě 5 minut.
-
2
Hrnec naplníme vodou a přidáme hrách, bobkový list, česnek a sůl, přivedeme k varu a vaříme 15 minut. Přidáme pokrájenou mrkev, čočku, brambory nakrájené na kostky a vaříme 15 minut. Přecedíme, necháme okapat, vyndáme česnek, bobkový list a smícháme s kukuřicí.
-
3
Ve velké pánvi rozpálíme olej a osmahneme na něm pokrájenou cibuli a zbylý česnek, přidáme hořčičná semínka, koriandr, kmín, řecké seno, kurkumu a chilli papričku. Přidáme krevety a smažíme 2 minuty za stálého míchání. Přidáme pokrájená rajčata a čočkovou kaši a vaříme 40 minut bez pokličky.
-
4
Přimícháme garam masalu, sůl, pepř a poté okamžitě podáváme.