Houbové závitky s krevetami

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 60 g Cibule
  • 40 g Mrkev kořen
  • 100 g Houby černé
  • 250 g Vepřové maso mleté
  • 150 g Sójové výhonky
  • 6 g Maizena - kukuřičný škrob
  • 100 g Krevety tygří
  • 8 ml Olej olivový
  • 12 ml Omáčka sójová
  • 12 ml Víno rýžové čínské
  • 8 ks Rýžový papír
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 8 polévková lžíce Voda pitná
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 280 kcal
  • Sacharidy 9 g
  • Tuky 18 g
  • Sodík 117 mg
  • Bílkoviny 24 g
  • Uhlovodany 8 g
  • Cholesterol 46.5 mg
  • Draslík 404.8 mg
  • Vláknina 2716.8 mg
  • Vitamín A 2716.8 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 7.3 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Maso osmahneme na 30 ml rozpáleného oleje. Přidáme škrob a víno a necháme provařit.

  • 2

    Houby namočíme na 15 minut do vlažné vody, slejeme a osmažíme na 30 ml rozpáleného oleje, přidáme na nudličky pokrájenou cibuli a mrkev. Vmícháme krevety a klíčky a necháme 5 minut prohřát.

  • 3

    Rýžové placky navlhčíme vodou a necháme 4 minuty bobtnat.

  • 4

    Masovou směs smícháme se směsí ze zeleniny, osolíme, opepříme, dochutíme sójovou omáčkou. Na každou placku dáme doprostřed dvě lžíce náplně, přehneme a zarolujeme do závitku. Hotové závitky osmažíme na rozpáleném oleji dozlatova.

Komentáře k receptu