Polévka s krabím masem a zázvorem

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 25 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 850 ml Vývar rybí
  • 0.5 kávová lžička Badyán
  • 1 kávová lžička Omáčka sojová světlá
  • 1 ks Mrkev kořen
  • 1 ks Pórek
  • 1 ks Bobkový list
  • 2 ks Krab
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 polévková lžíce Zázvor celý
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 171 kcal
  • Sacharidy 17 g
  • Tuky 89 g
  • Sodík 1032 mg
  • Bílkoviny 19 g
  • Uhlovodany 15 g
  • Cholesterol 44.3 mg
  • Draslík 618.8 mg
  • Vláknina 5623 mg
  • Vitamín A 5623 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 13.3 mg
  • Vitamín E 1.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 3.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Kraby uvaříme, rozebereme, klepeta odložíme stranou a z ostatních částí vybereme maso.

  • 2

    Pórek s mrkví očistíme, nakrájíme na kousky a spolu s vývarem a bobkovým listem dáme do hrnce. Přivedeme k varu, poté oheň zmírníme a přikryté vaříme 10 minut. Přidáme krabí maso, nastrouhaný zázvor, sójovou omáčku, badyán, přivedeme k varu a vaříme dalších 10 minut. Dle chuti osolíme a opepříme.

  • 3

    Polévku servírujeme v nahřáté polévkové míse ozdobenou krabími klepety a ihned podáváme.

Komentáře k receptu