Pařížský dort z piškotů

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 45 minut
Počet porcí: 12

Suroviny

  • 125 g Kakao - prášek
  • 250 g Máslo čerstvé
  • 250 g Piškoty dětské kulaté
  • 150 g Cukr moučkový
  • 250 ml Smetana 33% (šlehačka)
  • 4 ks Vaječný žloutek slepičí
  • 1 plátek Želatina bílá plátky
  • 4 dl Voda pitná
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 409 kcal
  • Sacharidy 36 g
  • Tuky 29 g
  • Sodík 9 mg
  • Bílkoviny 6 g
  • Uhlovodany 19 g
  • Cholesterol 171.3 mg
  • Draslík 169.9 mg
  • Vláknina 7558.3 mg
  • Vitamín A 7558.3 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0 mg
  • Vitamín E 0.3 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 25 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Ve vodě rozmícháme kakao a uvaříme. Necháme vychladnout.

  • 2

    Máslo, cukr a žloutky utřeme do pěny. Jednu třetinu krému odložíme a zbylé dvě třetiny smícháme s kakaovou vodou.

  • 3

    Pokud máme hmotu řídkou, zahustíme ji želatinou připravenou dle návodu na sáčku.

  • 4

    Polovinu kakaové hmoty dáme do dortové formy a vmáčkneme do ní piškoty. Na to rozetřeme odložený světlý krém a opět vmáčkneme piškoty. Postup opakujeme se zbylým kakaovým krémem. Hotové necháme uležet do druhého dne.

  • 5

    Před podáváním ozdobíme a nakrájíme na porce.

Komentáře k receptu