Suroviny
- 110 g Baby špenát
- 55 g Tvarůžky olomoucké malé
- 200 ml Voda pitná
- 250 ml Smetana jihočeská do kávy10%
- 1 ks Cibule
- 0.5 ks Sýr smetanový tavený 45%
- 1 ks Vejce slepičí
- 2 špetka Sůl
- 2 špetka Kmín drcený
- 2 špetka Pepř bílý
- 1 stroužek Česnek
- 1 polévková lžíce Olej slunečnicový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 348 kcal
- Sacharidy 14 g
- Tuky 24 g
- Sodík 291 mg
- Bílkoviny 21 g
- Uhlovodany 8 g
- Cholesterol 122.7 mg
- Draslík 372.8 mg
- Vláknina 5136.6 mg
- Vitamín A 5136.6 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 76.1 mg
- Vitamín E 1.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Čerstvý baby špenát omyjeme a pokrájíme na nudličky. Očištěnou cibuli a stroužek česneku pokrájíme nadrobno.
-
2
V kastrólu na rozehřátém oleji zpěníme cibuli s česnekem, pak přidáme přidáme pokrájený špenát, pokrájené olomoucké syrečky, kmín a tavený sýr (pokud možno nízkotučný). Sýry mícháme do doby, až se rozpustí. Pak hned přilijeme horkou vodu, smetanu ligt (campina light - smetana do kávy) a přivedeme polévku k varu. Vaříme ji 2-3 minuty, přimícháme mírně rozkvedlané vejce a vaříme další 3 minuty.
-
3
Polévku nakonec dochutíme solí a pepřem a hned podáváme.