Suroviny
- 250 g Kuřecí prsa
- 80 g Cibule
- 150 g Paprika červená
- 20 g Chilli paprička
- 100 g Kukuřice cukrová nakládaná
- 80 g Olivy nakládané
- 150 g Smetana 12% (konzumní)
- 6 g Sůl
- 1 g Pepř černý mletý
- 1.71 g Olej slunečnicový
- 1.2 g Máslo čerstvé
- 650 g Mouka pšeničná hladká T 650
- 300 ml Mléko plnotučné
- 2 ks Vejce slepičí
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 577 kcal
- Sacharidy 89 g
- Tuky 12 g
- Sodík 674 mg
- Bílkoviny 27 g
- Uhlovodany 6 g
- Cholesterol 123.7 mg
- Draslík 298.1 mg
- Vláknina 9963.3 mg
- Vitamín A 9963.3 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 39.1 mg
- Vitamín E 1.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 337.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kuřecí maso nakrájíme na kostičky, papriky bez jádřinců na nudličky, cibuli nadrobno, chilli papričku rozřízneme, vyškrábneme semínka a lusk posekáme najemno, plátky oliv a kukuřici scedíme.
-
2
V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme kuřecí maso, cibuli, papriky a zvolna smažíme asi 10 minut. Přidáme chilli papričku, olivy, kukuřici, osolíme, opepříme, zalijeme smetanou a dusíme zvolna do zhoustnutí.
-
3
Do mísy nalijeme mléko, přisypeme mouku, přidáme vejce a vymícháme palačinkové těsto. V jiné páni roztavíme máslo, naběračkou přiléváme postupně těsto a smažíme silnější palačinky z obou stran dozlatova.
-
4
Palačinky rozdělíme na talíře, naneseme na ně rovnoměrně kuřecí směs, zavineme do ruliček, upravíme a podáváme.