Zapečený králík se smetanou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 90 minut
Počet porcí: 5

Suroviny

  • 20 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 5 g Sůl
  • 40 g Tuk
  • 3 g Pepř černý mletý
  • 5 g Kmín celý
  • 3 g Paprika mletá sladká
  • 800 g Králík
  • 250 ml Smetana 33% (šlehačka)
  • 15 dkg Sýr Gouda 45%
  • 1 kg Brambory
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 806 kcal
  • Sacharidy 31 g
  • Tuky 47 g
  • Sodík 986 mg
  • Bílkoviny 63 g
  • Uhlovodany 27 g
  • Cholesterol 234.4 mg
  • Draslík 1380.3 mg
  • Vláknina 11228.8 mg
  • Vitamín A 11228.8 mg
  • Vitamín B6 0.5 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 23.3 mg
  • Vitamín E 0.3 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 7.5 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Králíka očistíme, omyjeme a osušíme. Rozdělíme na jednotlivé porce, osolíme, opepříme, zaprášíme paprikou a obalíme v mouce.

  • 2

    Pekáč vymažeme tukem. Na dno vložíme plátky oloupaných brambor, osolíme, opepříme, okmínujeme a poklademe kousky králíka. Zasypeme strouhaným sýrem, přelijeme smetanou a upečeme.

Komentáře k receptu