- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 782 kcal
- Sacharidy 7 g
- Tuky 55 g
- Sodík 505 mg
- Bílkoviny 68 g
- Uhlovodany 6 g
- Cholesterol 358.9 mg
- Draslík 1290.3 mg
- Vláknina 1327.5 mg
- Vitamín A 1327.5 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 2.5 mg
- Vitamín E 0.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 14.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Očištěnou a omytou perličku osolíme, vložíme do pekáče spolu s oloupanou, nadrobno nakrájenou cibulí a na kostičky nakrájenou slaninou. Přidáme koření a pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů Celsia. Během pečení maso poléváme vypečenou šťávou.
-
2
Měkkou perličku zalijeme rozmíchanou zakysanou smetanou a povaříme - šťávu nepasírujeme.
-
3
Můžeme podávat s knedlíky a brusinkovým kompotem.