Chřestová smetanová omáčka

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 15 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 700 g Chřest sterilovaný
  • 250 ml Smetana 12% (konzumní)
  • 2 ks Vaječný žloutek slepičí
  • 1 špetka Pepř bílý
  • 1 dl Vývar zeleninový
  • 1 polévková lžíce Pažitka
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 183 kcal
  • Sacharidy 10 g
  • Tuky 13 g
  • Sodík 626 mg
  • Bílkoviny 9 g
  • Uhlovodany 7 g
  • Cholesterol 210.6 mg
  • Draslík 359.8 mg
  • Vláknina 6252.4 mg
  • Vitamín A 6252.4 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 35.5 mg
  • Vitamín E 2.7 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 66.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Sterilovaný chřest nakrájíme na kousky a rozmixujeme v mixéru. Do rozmixovaného chřestu přilejeme smetanu, 1 dl vývaru, chřestový nálev, vaječné žloutky, ochutíme pepřem a mixujeme 10 sekund.

  • 2

    Směs, rozmixovanou do hladka, povaříme 5 minut. V omáčce rozmícháme sekanou pažitku.

Komentáře k receptu