Palačinkový sýrový dort

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 5 g Sůl
  • 2 g Pepř černý mletý
  • 20 g Bazalka
  • 150 g Zakysaná smetana
  • 200 g Sýr Rokfór
  • 200 g Mouka pšeničná hladká
  • 250 ml Mléko polotučné
  • 1.6 ml Olej olivový
  • 30 ml Rajčatová šťáva
  • 3 ks Vejce slepičí
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 529 kcal
  • Sacharidy 42 g
  • Tuky 29 g
  • Sodík 1481 mg
  • Bílkoviny 25 g
  • Uhlovodany 3 g
  • Cholesterol 209.6 mg
  • Draslík 194.5 mg
  • Vláknina 1147 mg
  • Vitamín A 1147 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 2.6 mg
  • Vitamín E 0.6 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Do mísy nasypeme mouku, špetku soli, přilijeme mléko, přidáme vejce a vymícháme hladké palačinkové těsto.

  • 2

    V pánvi rozpálíme olej a usmažíme na něm osm tenkých palačinek.

  • 3

    Bazalku posekáme nadrobno, sýr rozmačkáme a obojí promícháme se smetanou a rajčatovou šťávou. Nakonec krém osolíme a opepříme.

  • 4

    Palačinky pomažeme sýrovým krémem a naskládáme jednu na druhou, až vznikne kulatý dort. Nakrájíme ho na trojúhelníčky a podáváme.

Komentáře k receptu