Suroviny
- 100 g Žampiony čerstvé
- 2 kávová lžička Omáčka pikantní worcesterová
- 1 ks Celer bulvový
- 1 ks Mrkev kořen
- 3 ks Vaječný žloutek slepičí
- 2 špetka Sůl
- 2 špetka Pepř černý mletý
- 0.5 l Vývar slepičí
- 2 dl Smetana 16% (pochoutková)
- 2 dl Olej slunečnicový
- 1 kg Kuřecí prsa
- 2 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 949 kcal
- Sacharidy 15 g
- Tuky 157 g
- Sodík 961 mg
- Bílkoviny 61 g
- Uhlovodany 5 g
- Cholesterol 462.7 mg
- Draslík 1290.9 mg
- Vláknina 6039.5 mg
- Vitamín A 6039.5 mg
- Vitamín B6 2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 6.6 mg
- Vitamín E 21.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V hrnci na oleji osmahneme maso nakrájené na řezy, v hrníčku rozšleháme žloutky a worcester, poté vylijeme do masa a zamícháme.
-
2
Přidáme na malé kostky nakrájenou mrkev, celer, žampiony, zaprášíme moukou, podlijeme vývarem, zamícháme, pod poklici necháme vařit asi 20 minut. Když je maso měkké, zalijeme smetanou, podle chutí osolíme, opepříme, necháme projít varem.