Suroviny
- 100 g Jogurt bílý
- 800 g Kuřecí prsa
- 100 g Smetana 33% (šlehačka)
- 6 g Sůl
- 4 g Pepř černý mletý
- 30 g Petržel - nať
- 200 g Koriandr čerstvý
- 50 ml Voda pitná
- 20 ml Mouka kukuřičná
- 40 ml Olej kukuřičný
- 40 ml Limetková šťáva
- 1 ks Cibule
- 2 ks Rajčata
- 2 stroužek Česnek
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 473 kcal
- Sacharidy 15 g
- Tuky 25 g
- Sodík 855 mg
- Bílkoviny 46 g
- Uhlovodany 14 g
- Cholesterol 158.8 mg
- Draslík 1270.6 mg
- Vláknina 6145 mg
- Vitamín A 6145 mg
- Vitamín B6 1.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 40.6 mg
- Vitamín E 3.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kuřecí prsa nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a opečeme na rozpáleném kukuřičném oleji dozlatova ze všech stran. Vyjmeme z pánve a uchováme teplé.
-
2
Kukuřičnou mouku smícháme v míse s vodou, postupně přidáme jogurt a smetanu a limetkovou šťávu. Přelijeme na hlubší pánev, přidáme prolisovaný česnek a cibuli nadrobno a za stálého míchání přivedeme k varu. Odstavíme, osolíme, přidáme nakrájená rajčata a nasekaný koriandr. Servírujeme plátky masa na mělké míse přelité koriandrovou omáčkou, ozdobené petrželkou.