Truffels z čisté čokolády s medem a muškátovým oříškem

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 25 minut
Počet porcí: 10

Suroviny

  • 450 g Čokoláda hořká
  • 80 g Kakao - prášek
  • 80 g Máslo čerstvé
  • 80 g Med včelí
  • 150 ml Smetana 12% (konzumní)
  • 0.5 kávová lžička Muškátový oříšek
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 368 kcal
  • Sacharidy 39 g
  • Tuky 24 g
  • Sodík 13 mg
  • Bílkoviny 4 g
  • Uhlovodany 39 g
  • Cholesterol 19.2 mg
  • Draslík 377.8 mg
  • Vláknina 11664.8 mg
  • Vitamín A 11664.8 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0 mg
  • Vitamín E 0.3 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 28.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Smetanu smícháme s medem a muškátovým oříškem a přivedeme k varu. Vroucí smetanou přelijeme 300g čokolády nalámané na kousky. Postupně přidáváme máslo a promícháme. Poté dáme směs na 1hodinu vychladit do lednice.

  • 2

    Ze ztuhlé čokoládové hmoty vytvoříme kuličky, přelijeme je rozpuštěnou zbylou čokoládou, obalíme v kakau a necháme oschnout.

  • 3

    Podáváme vychlazené.

Komentáře k receptu