Polévka Mulligatawny
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1325 kcal
- Sacharidy 83 g
- Tuky 62 g
- Sodík 80342 mg
- Bílkoviny 103 g
- Uhlovodany 82 g
- Cholesterol 267.6 mg
- Draslík 1840.6 mg
- Vláknina 1167.2 mg
- Vitamín A 1167.2 mg
- Vitamín B6 1.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 15.1 mg
- Vitamín E 1.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 34.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Středně velké kuře naporcujeme na 6 dílů, cibuli nakrájíme na menší kousky.
-
2
V hrnci zahřejeme máslo, přisypeme cibuli, necháme zpěnit a přidáme porce kuřete. Zasypeme kari kořením, promícháme a necháme 10 minut dusit. Zalijeme vývarem, přidáme posekanou celerovou a petrželovou nať, přidáme 2 lžíce rýžové kaše a vaříme 40 minut.
-
3
Z polévky vyndáme porce kuřete a do polévky vmícháme smetanu. Ochutíme pepřem a solí.
-
4
Do polévkové mísy vložíme porce kuřete a zalijeme horkou polévkou.