Suroviny
- 300 g Kuřecí prsa
- 20 g Zázvor mletý
- 125 ml Smetana 12% (konzumní)
- 500 ml Vývar slepičí
- 20 ml Olej sezamový
- 5 ml Omáčka rybí
- 1 ks Vaječný bílek slepičí
- 1 ks Česnek
- 5 ks Chilli paprička
- 1 ks Citronová tráva
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Pepř bílý
- 1 polévková lžíce Koriandr čerstvý
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 271 kcal
- Sacharidy 23 g
- Tuky 12 g
- Sodík 678 mg
- Bílkoviny 20 g
- Uhlovodany 22 g
- Cholesterol 60.5 mg
- Draslík 867 mg
- Vláknina 1785.9 mg
- Vitamín A 1785.9 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 21.5 mg
- Vitamín E 1.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 37.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kuřecí prsa, bílek, smetanu, 1 stroužek česneku, 2 chilli papričky, olej, rybí omáčku, sůl, pepř a koriandr umixujeme v mixéru dohladka a vytvoříme knedlíčky. V hrnci přivedeme k varu vývar, 3 chilli papričky, trávu a zázvor a necháme 10 minut pobublávat. Poté vložíme na 5-7 minut do bujónu knedlíčky.
-
2
Hotové knedlíčky vyjmeme a rozdělíme do misek, zalijeme bujónem a ozdobíme koriandrem.