- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 371 kcal
- Sacharidy 35 g
- Tuky 11 g
- Sodík 1095 mg
- Bílkoviny 33 g
- Uhlovodany 25 g
- Cholesterol 95 mg
- Draslík 1061.1 mg
- Vláknina 20239.8 mg
- Vitamín A 20239.8 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 24.9 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 53.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kapustu očistíme, omyjeme, stonky nařízneme a kapustičky vaříme v horkém vývaru asi 5 minut.
-
2
Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky silné 5 mm. Přidáme je ke kapustě a společně vaříme dalších 10 minut.
-
3
Očištěná kachní prsa vložíme kůží dospod na rozehřátou pánev. Zvolna je opékáme asi 5 minut, potom maso obrátíme, osolíme, opepříme, opékáme ještě 2 minuty.
-
4
Brambory a kapustu zalijeme smetanou, podle chuti přisolíme, posypeme nasekanou pažitkou.
-
5
Kachní prsa nakrájíme na plátky a upravíme na talíře se smetanovými bramborami.