Suroviny
- 150 g Mouka polohrubá
- 200 g Sýr Eidam cihla 30%
- 200 g Anglická slanina
- 400 g Špenát listový čerstvý
- 500 ml Mléko polotučné
- 1.6 ml Olej stolní
- 3 ks Vejce slepičí
- 1 špetka Kypřicí prášek do pečiva
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 1 špetka Muškátový oříšek
- 3 stroužek Česnek
- 1 polévková lžíce Máslo čerstvé
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 684 kcal
- Sacharidy 40 g
- Tuky 42 g
- Sodík 616 mg
- Bílkoviny 38 g
- Uhlovodany 33 g
- Cholesterol 236.7 mg
- Draslík 783.9 mg
- Vláknina 7406.8 mg
- Vitamín A 7406.8 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 29.3 mg
- Vitamín E 2.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 10.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Nalijeme do mísy mléko, přidáme vejce a prošleháme.
-
2
Přisypeme mouku, strouhaný sýr, špetku soli, prášek do pečiva a promícháme.
-
3
Po obou stranách dozlatova smažíme palačinky na oleji.
-
4
Rozpustíme máslo v hrnci, přidáme špenát a podusíme, osolíme, opepříme, přidáme muškátový oříšek, utřený česnek a špenát, prolijeme mlékem a podusíme krátce.
-
5
Plátky slaniny zprudka opečeme.
-
6
Palačinky naplníme špenátem a slaninou, zatočíme je, rozpůlíme a postavíme jako komínky.