Salát ze zeleniny a kozího sýru

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 20 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 250 g Rajčata
  • 250 g Salát hlávkový
  • 60 g Sýr kozí
  • 40 g Oříšky piniové
  • 10 ml Hořčice
  • 40 ml Olej olivový
  • 40 ml Ocet vinný
  • 20 ml Ořechový olej
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 281 kcal
  • Sacharidy 6 g
  • Tuky 22 g
  • Sodík 139 mg
  • Bílkoviny 6 g
  • Uhlovodany 4 g
  • Cholesterol 11.9 mg
  • Draslík 232.7 mg
  • Vláknina 4164.8 mg
  • Vitamín A 4164.8 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 8 mg
  • Vitamín E 1.3 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Salát a rajčata omyjeme. Listy salátu natrháme na kousky, rajčata pokrájíme na čtvrtiny a obojí zamícháme dohromady. Sýr nakrájíme na kostičky.

  • 2

    Ocet, sůl, pepř, hořčici a ořechový olej smícháme v zálivku.

  • 3

    Olej rozpálíme a krátce na něm osmahneme sýr.

  • 4

    Piniové oříšky upražíme na rozpálené pánvi bez oleje.

  • 5

    Opečený sýr a upražené oříšky vmícháme do salátu, přelijeme zálivkou a salát ihned servírujeme.

Komentáře k receptu