- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 193 kcal
- Sacharidy 10 g
- Tuky 12 g
- Sodík 755 mg
- Bílkoviny 10 g
- Uhlovodany 9 g
- Cholesterol 107.9 mg
- Draslík 200.9 mg
- Vláknina 9.3 mg
- Vitamín A 9.3 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 1 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 14.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V misce utřeme 30g změklého másla s mlékem, žloutkem, solí, krupicí a moukou. Nakonec zlehka vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků.
-
2
Menší plech vymažeme zbylým máslem a rozetřeme do něj připravené těsto. Svítek pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova asi 20 minut. Po upečení nakrájíme na kostičky.
-
3
Kostičky svítku rozdělíme do talířů a zalijeme horkým hovězím vývarem. Necháme 1-2 minuty stát, potom podáváme.