Smažené sýrové rizolety

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 300 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 250 g Sýr Eidam cihla 40%
  • 100 ml Smetana 12% (konzumní)
  • 500 ml Mléko polotučné
  • 50 ml Olej rostlinný
  • 4 ks Vejce slepičí
  • 1 špetka Paprika mletá sladká
  • 1 špetka Sůl
  • 4 polévková lžíce Strouhanka
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 784 kcal
  • Sacharidy 68 g
  • Tuky 39 g
  • Sodík 203 mg
  • Bílkoviny 39 g
  • Uhlovodany 5 g
  • Cholesterol 311.6 mg
  • Draslík 88.2 mg
  • Vláknina 5208.8 mg
  • Vitamín A 5208.8 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0 mg
  • Vitamín E 1.7 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 28.7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Z 250 g hladké mouky, 2 vajec, mléka a špetky soli umícháme palačinkové těsto. Necháme je chvíli odpočinout a potom z těsta usmažíme na pánvi tenké palačinky.

  • 2

    Palačinky naplníme nastrouhaným sýrem smíchaným se smetanou a mletou paprikou, stočíme a rozkrojíme na poloviny. Rizolety obalíme v mouce, vejcích rozšlehaných s trochou mléka a ve strouhance. Usmažíme je na pánvi na oleji po obou stranách dorůžova.

  • 3

    Ihned podáváme. Vhodnou přílohou je dušená zelenina nebo zeleninový salát.

Komentáře k receptu