Suroviny
- 600 g Kuřecí prsa
- 250 g Mrkev kořen
- 3 g Kari koření
- 3 g Zázvor mletý
- 3 g Kurkuma
- 200 g Cibulka jarní
- 3 g Hořčice v prášku
- 175 g Hrachové lusky
- 125 g Fazolové výhonky
- 175 g Kukuřičné paličky v sladkokyselém nálevu
- 1 kávová lžička Cukr krupice
- 2 polévková lžíce Med včelí
- 3 polévková lžíce Citronová šťáva
- 0.41 polévková lžíce Olej slunečnicový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 304 kcal
- Sacharidy 25 g
- Tuky 149 g
- Sodík 185 mg
- Bílkoviny 36 g
- Uhlovodany 20 g
- Cholesterol 96 mg
- Draslík 839.4 mg
- Vláknina 10343.5 mg
- Vitamín A 10343.5 mg
- Vitamín B6 1.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 40.1 mg
- Vitamín E 1.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Smícháme cukr, zázvor, hořčici, kurkumu, jemné kari koření, podle chuti sůl a pepř. Nudličky kuřecího masa promísíme s marinádou, přikryjeme a necháme několik minut stát.
-
2
Nakrájíme na proužky cibulky, zelené části odložíme.
-
3
Ve woku rozehřejeme 2 polévkové lžíce oleje, přidáme nudličky mrkve, mladou kukuřici a zprudka průběžně promícháváme, 2-3 minuty smažíme. Děrovanou naběračkou zeleninu vybereme a necháme okapat.
-
4
Do woku dáme sladké lusky hrášku, jarní cibulku a zprudka průběžně promícháváme, smažíme 1-2 minuty. Děrovanou naběračkou zeleninu vybereme a necháme okapat.
-
5
Rozehřejeme zbylý olej, přidáme nudličky kuřecího masa a 5 minut je dozlatova průběžně promícháváme a smažíme. Přidáme citronovou šťávu, med, zázvor a 3-4 minuty podusíme, až maso změkne.
-
6
Do woku vrátíme osmaženou zeleninu, přidáme fazolové výhonky a 1-2 minuty vše zprudka průběžně promícháváme a smažíme. Servírujeme, porce ozdobíme zelenou částí cibulky.