- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 335 kcal
- Sacharidy 69 g
- Tuky 4 g
- Sodík 363 mg
- Bílkoviny 6 g
- Uhlovodany 69 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 533.8 mg
- Vláknina 9677 mg
- Vitamín A 9677 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 30.9 mg
- Vitamín E 1.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Širší rýžové nudle dáme do mísy, přelijeme horkým zeleninovým bujónem a pod poklicí je necháme nabobtnat 3-4 minuty, ale nejlépe podle druhu je připravíme podle návodu. Poé nudle scedíme.
-
2
Očistíme a omyjeme pórek, cibulku, žampiony a chilli papričku.
-
3
Pórek s cibulkou pokrájíme na nudličky, žampiony na kousky a chilli bez semínek na velmi tenké nudličky.
-
4
V pánvi rozehřejeme olej, pokrájené žampióny zprudka orestujme, přidáme chilli, cibulku, pórek a společně restujeme téměř dozlatova. Pak přimícháme rýžové nudle, ochutíme solí, čerstvě pomletým pepřem a restujeme další 2-4 minuty. Směs nakonec dochutíme sójovou omáčkou. V pánvi nejlépe nudle obracíme dvěma vidličkami. Servírujeme je horké.