- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 571 kcal
- Sacharidy 9 g
- Tuky 33 g
- Sodík 575 mg
- Bílkoviny 48 g
- Uhlovodany 5 g
- Cholesterol 184 mg
- Draslík 1117.5 mg
- Vláknina 3106.3 mg
- Vitamín A 3106.3 mg
- Vitamín B6 1.6 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 8.3 mg
- Vitamín E 1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 12.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omytá a osušená kuřecí prsa osolíme a opepříme. Bílou část cibulek nakrájíme na kolečka, očištěné žampiony nakrájíme na plátky.
-
2
V pánvi na másle s olejem osmažíme po obou stranách kuřecí prsa zhruba 3 minuty, poté pánev přikryjeme poklicí a maso dusíme. V průběhu dušení maso obrátíme. Udušené maso přeložíme na talíř a udržujeme v teple.
-
3
Do výpeku přidáme žampiony s cibulkami a za stálého míchání zhruba 4 minuty smažíme. Poté přimícháme mouku, zarestujeme ji a rozředíme vývarem. Na mírném plameni omáčku vaříme. Po pěti minutách zašleháme smetanu, přidáme maso a ještě povaříme. Omáčku podle chuti osolíme.