- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 186 kcal
- Sacharidy 5 g
- Tuky 16 g
- Sodík 333 mg
- Bílkoviny 5 g
- Uhlovodany 5 g
- Cholesterol 15.7 mg
- Draslík 259.9 mg
- Vláknina 1926.7 mg
- Vitamín A 1926.7 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 5.5 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Žampiony očistíme, oddělíme nožičky, které posekáme najemno. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, anglickou slaninu nakrájíme na malé kostičky, petrželku nasekáme.
-
2
V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme cibuli se slaninou, krátce osmahneme, přidáme posekané nožičky žampionů, zakápneme sherry a dusíme, dokud se tekutina zcela neodpaří. Mimo oheň osolíme, opepříme, přimícháme petrželku a créme fraiche.
-
3
Žampiony naplníme touto směsí, vyskládáme do máslem vymazaného pekáčku, sýr nakrájíme na tak malé kousky, aby zakryly otvory v žampionech a otvory sýrem zakryjeme. Pekáček vložíme do vyhřáté trouba a pokrm zapékáme 10 až 15 minut.
-
4
Vychladlé žampiony upravíme na servírovací mísu a podáváme.