Zapékaná červená řepa s nivou

Hodnocení 1x 0x
Čas přípravy: 75 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 50 g Máslo čerstvé
  • 150 g Párky Frankfurtské
  • 250 g Sýr Niva 50% - tavený
  • 150 g Žampiony čerstvé
  • 750 g Červená řepa
  • 100 ml Smetana 12% (konzumní)
  • 3 ks Cibule
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 l Voda pitná
  • 1 polévková lžíce Majoránka
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 534 kcal
  • Sacharidy 29 g
  • Tuky 39 g
  • Sodík 220 mg
  • Bílkoviny 20 g
  • Uhlovodany 27 g
  • Cholesterol 43.8 mg
  • Draslík 846.7 mg
  • Vláknina 14242.8 mg
  • Vitamín A 14242.8 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 15.8 mg
  • Vitamín E 0.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 41.8 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    V hrnci si ohřejeme osolenou vodu a uvaříme do měkka pokrájenou řepu. Mezitím si můžeme připravit ostatní suroviny. Párky nakrájíme na kolečka. Cibuli a žampiony nakrájíme na plátky, nivu na větší kostičky.

  • 2

    Řepu zcedíme a vložíme do máslem vymazané zapékací mísy. Přidáme párky, sýr, cibuli, majoránku, sůl, pepř a vše pořádně zamícháme. Na závěr směs přelijeme smetanou a pečeme 10 minut v troubě rozehřáté na 230°C.

Komentáře k receptu