Suroviny
- 250 g Maso mleté - mix
- 240 ml Kukuřice cukrová nakládaná
- 1 kávová lžička Sůl
- 2 ks Cibule
- 4 ks Cuketa
- 1 ks Vejce slepičí
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 6 stroužek Česnek
- 2 plátek Chléb toastový
- 0.13 polévková lžíce Olej stolní
- 2 polévková lžíce Olej olivový extra panenský
- 1 polévková lžíce Majoránka čerstvá
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 359 kcal
- Sacharidy 30 g
- Tuky 21 g
- Sodík 351 mg
- Bílkoviny 14 g
- Uhlovodany 30 g
- Cholesterol 61.5 mg
- Draslík 367 mg
- Vláknina 6424.8 mg
- Vitamín A 6424.8 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 13.4 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Chléb namočíme do vody. Kukuřici necháme okapat, jednu cibuli nakrájíme nadrobno, majoránku opereme, osušíme a otrháme lístky, polovinu z nich posekáme nadrobno.
-
2
Maso s vejcem, vymačkaným chlebem, posekanou majoránkou, solí a pepřem vložíme do mísy a dobře promícháme. Z masa vytvarujeme kuličky a smažíme je na rozehřátém oleji ze všech stran asi 6 - 8 minut. Vyjmeme a udržujeme je teplé.
-
3
Oloupeme česnek a nahrubo nasekáme, cukety podélně rozkrájíme na špalíčky. Jednu cibuli nadrobno a všechen česnek opékáme ve vypečeném tuku asi 7 minut. Poté přidáme kukuřici a prohřejeme. Osolíme, opepříme a přidáme do směsi masové kuličky.
-
4
Lístky majoránky krátce osmahneme na olivovém oleji a vmícháme do směsi cuket s kukuřicí.