Citrónová polévka s knedlíčky

Hodnocení 1x 1x
Čas přípravy: 43 minut
Počet porcí: 2

Suroviny

  • 150 g Maso mleté - mix
  • 200 ml Smetana 12% (konzumní)
  • 1 kávová lžička Kari koření
  • 0.5 kávová lžička Citronová šťáva
  • 1 ks Vejce slepičí
  • 0.5 ks Paprika červená
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 špetka Koriandr mletý
  • 0.5 l Vývar drůbeží
  • 1 polévková lžíce Máslo čerstvé
  • 1 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 758 kcal
  • Sacharidy 9 g
  • Tuky 47 g
  • Sodík 941 mg
  • Bílkoviny 18 g
  • Uhlovodany 4 g
  • Cholesterol 174.7 mg
  • Draslík 112.5 mg
  • Vláknina 1267.5 mg
  • Vitamín A 1267.5 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 24.2 mg
  • Vitamín E 0.7 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 111.9 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Na rozpáleném másle osmahneme mouku a kari koření zalijeme studeným vývarem a přivedeme k varu 20 minut vaříme. Z masa, soli a vejce vypracujeme hladkou směs.

  • 2

    Pomocí dvou lžic tvoříme knedlíčky které zavaříme do mírně osolené vroucí vody.

  • 3

    Vaříme 3 minuty. Do polévky přilijeme smetanu, sůl, pepř a citrónovou šťávu, zdobíme paprikou na nudličky a koriandrem. Ihned podáváme s knedlíčky.

Komentáře k receptu