Cake pops - pečená lízátka

Hodnocení 2x 1x
Čas přípravy: 35 minut
Počet porcí: 15

Suroviny

  • 100 g Mandle
  • 25 g Mléko polotučné
  • 74 g Mouka polohrubá
  • 50 g Cukr moučkový
  • 25 g Olej rostlinný
  • 120 g Čokoláda bílá
  • 0.5 kávová lžička Kypřicí prášek do pečiva
  • 1 ks Vejce slepičí
  • 0.5 ks Cukr vanilka
  • 2 špetka Citronová kůra
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 133 kcal
  • Sacharidy 14 g
  • Tuky 8 g
  • Sodík 13 mg
  • Bílkoviny 3 g
  • Uhlovodany 14 g
  • Cholesterol 18.2 mg
  • Draslík 87.4 mg
  • Vláknina 2066.2 mg
  • Vitamín A 2066.2 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0.3 mg
  • Vitamín E 2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Celé vejce šleháme ručním šlehačem s cukrem a vanilkovým cukrem do husté, bílé pěny. Pak při nejnižších obrátkách přidáme kůru nebo trochu citronového aroma, pozvolna přiléváme olej a pak střídavě mouku smíchanou s práškem do pečiva a vlažné mléko. Už nešleháme dlouho, jen až se vše spojí a těsto vkládáme lžíci do olejem mírně vymazané a polohrubou moukou lehce vysypané formy na pečená lízátka. Formu přiklopíme vrchním dílem a na pečícím plechu vložíme do předehřáté trouby. Orientační doba pečení je 12 - 15 minut při 170 °C.

  • 2

    Po upečení těsta necháme formu chvilku zchladnout, kuličky z ní vyjmeme a necháme vychladnout na mřížce. Pak napíchneme špejle, jejíž konce jsme malinko ponořili do rozpuštěné čokolády. Pomůže to zafixovat špejle.

  • 3

    Nakonec potřeme celé kuličky rozpuštěnou čokoládou a obalíme v sekaných mandlích nebo něčem jiném, uvedeno v poznámce. Lízátka necháme ztuhnout, nejlépe je zapíchnout do kousku polystyrénu. Pak je vhodně naaranžujeme a podáváme.

Komentáře k receptu