- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 295 kcal
- Sacharidy 26 g
- Tuky 13 g
- Sodík 1125 mg
- Bílkoviny 20 g
- Uhlovodany 26 g
- Cholesterol 491.2 mg
- Draslík 785.2 mg
- Vláknina 12082.5 mg
- Vitamín A 12082.5 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 16.9 mg
- Vitamín E 1.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 9.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Vařené brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky, hrášek i fazole scedíme a necháme okapat, cuketu oloupeme, pokrájíme na nudličky. Cibuli krájíme nadrobno.
-
2
V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme cibuli, zpěníme, přidáme cuketu, krátce osmahneme, přidáme brambory, hrášek, fazole, prohřejeme, promícháme a odstavíme. V misce rozkvedláme vejce se solí a pepřem, na másle usmažíme 4 omelety, které rozdělíme na talíře, pokryjeme zeleninovou směsí, zavineme nebo překlopíme napůl, teplé podáváme.