Jemná kuřecí polévka

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 25 minut
Počet porcí: 6

Suroviny

  • 500 g Kuřecí prsa
  • 400 g Kukuřice cukrová nakládaná
  • 300 g Vepřová uzená plec
  • 1 hrst Mouka pšeničná hladká
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 l Vývar drůbeží
  • 2 dl Voda pitná
  • 2 polévková lžíce Omáčka sójová
  • 1 polévková lžíce Olej sezamový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 524 kcal
  • Sacharidy 30 g
  • Tuky 14 g
  • Sodík 1106 mg
  • Bílkoviny 32 g
  • Uhlovodany 12 g
  • Cholesterol 83.3 mg
  • Draslík 428.3 mg
  • Vláknina 2293.2 mg
  • Vitamín A 2293.2 mg
  • Vitamín B6 0.6 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 4.7 mg
  • Vitamín E 0.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Kuřecí prsa omyjeme a umeleme, pak je osolíme a smícháme s rozšlehanými vaječnými bílky. Kukuřici rozemeleme na kaši.

  • 2

    Ve větším hrnci přivedeme k varu kuřecí vývar, přidáme do něj rozemletou kukuřici a necháme projít varem. Polévku zahustíme moukou rozmíchanou v přiměřeném množství vody a za stálého míchání ji 1 minutu provaříme.

  • 3

    Potom vmícháme kaši z kuřecího masa a bílků, přidáme sezamový olej a sójovou omáčku, dochutíme pepřem a solí a za stálého míchání další 3 minuty vaříme.

  • 4

    Uvařenou polévku rozdělíme do servírovacích misek nebo talířů, do každé porce přidáme nakrájené uvařené uzené maso a podáváme.

Komentáře k receptu