Chlebová polévka se zeleninou

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 3 krajíc Chléb celozrnný žitný
  • 1 ks Celer bulvový
  • 1 ks Cibule
  • 3 ks Mrkev kořen
  • 2 ks Petržel kořen
  • 1 ks Masox
  • 1 hrst Petržel kudrnka
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 špetka Kmín drcený
  • 1 l Voda pitná
  • 2 polévková lžíce Sádlo škvařené
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 158 kcal
  • Sacharidy 19 g
  • Tuky 266 g
  • Sodík 199 mg
  • Bílkoviny 4 g
  • Uhlovodany 11 g
  • Cholesterol 5.8 mg
  • Draslík 725.7 mg
  • Vláknina 16025.2 mg
  • Vitamín A 16025.2 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 107 mg
  • Vitamín E 0.9 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 6.7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Mrkev, petržel a celer oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme ji najemno. Petrželku omyjeme a okapanou najemno nasekáme.

  • 2

    V hrnci rozehřejeme sádlo a osmahneme na něm nakrájenou cibuli a zeleninu. Pak přilijeme vodu, přivedeme ji k varu, rozpustíme v mí Masox, přidáme nastrouhaný chléb, ochutíme kmínem , opepříme, osolíme, důkladně promícháme a necháme ještě přibližně 15 minut vařit.

  • 3

    Polévku podáváme posypanou jemně nasekanou petrželkou.

Komentáře k receptu