Taštičky plněné kuřecími prsíčky s ananasem

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 50 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 40 g Ananas
  • 50 g Cibule
  • 250 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 30 g Olej olivový
  • 5 g Sůl
  • 5 g Sůl
  • 1 g Pepř černý mletý
  • 3 g Kari koření
  • 15 g Zázvor celý
  • 8 g Kypřicí prášek do pečiva
  • 20 g Mandle plátky
  • 200 g Kuřecí maso grilované
  • 50 g Olej olivový extra panenský
  • 20 g Rozinky tmavé
  • 40 ml Mléko polotučné
  • 150 ml Voda pitná
  • 30 ml Sherry brandy
  • 2 ks Vaječný žloutek slepičí
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 595 kcal
  • Sacharidy 59 g
  • Tuky 28 g
  • Sodík 983 mg
  • Bílkoviny 25 g
  • Uhlovodany 9 g
  • Cholesterol 186.1 mg
  • Draslík 279.7 mg
  • Vláknina 5231.2 mg
  • Vitamín A 5231.2 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 2.9 mg
  • Vitamín E 0.6 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.9 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    V míse smícháme mouku s kypřícím práškem, přilijeme olej, teplou vodu, sherry, osolíme a vypracujeme hladké těsto. Necháme v chladu uležet.

  • 2

    Mezitím připravíme náplň. Cibuli nakrájíme nadrobno, kuřecí prsa a plátek ananasu nakrájíme na kostičky, zázvor nastrouháme nahrubo.

  • 3

    V pánvi rozehřejeme olivový olej, přisypeme cibuli a osmahneme. Přidáme maso, ananas, rozinky, zázvor, mandlové plátky, osolíme, opepříme, přidáme kari koření a pár minut podusíme, dokud se tekutina téměř neodpaří.

  • 4

    Těsto rozválíme na tenký plát, skleničkou vykrajujeme středně velká kolečka, doprostřed každého kolečka položíme lžičku nápně z pánve, těsto přehneme napůl a okraje přimáčkneme. Plech vysteleme papírem na pečení, na něj vyskládáme plněné taštičky, potřeme žloutky rozkvedlanými v mléce, vložíme do vyhřáté trouby a přibližně 20 minut pečeme.

  • 5

    Taštičky upravíme na talířky a teplé podáváme.

Komentáře k receptu