Meruňková marmeláda s mrkví

Hodnocení 1x 1x
Čas přípravy: 50 minut
Počet porcí: 12

Suroviny

  • 500 g Mrkev kořen
  • 1.5 kg Meruňky
  • 1 kg Cukr krystal
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 400 kcal
  • Sacharidy 100 g
  • Tuky 1 g
  • Sodík 2 mg
  • Bílkoviny 2 g
  • Uhlovodany 97 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 325.4 mg
  • Vláknina 7508.3 mg
  • Vitamín A 7508.3 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 12.5 mg
  • Vitamín E 1.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Dobře vyzrálé meruňky omyjeme, rozkrojíme, odstraníme pecky a vložíme do kastrolu. Mrkev očistíme, omyjeme a nastrouháme. Přidáme k meruňkám a společně dusíme doměkka. Poté prolisujeme přes cedník a opět povaříme.

  • 2

    Jakmile kaše částečně zhoustne, přisypeme cukr a za stálého míchání dál vaříme do zhoustnutí.

  • 3

    Džem rozdělíme do skleniček, uzavřeme a uložíme na temném místě.

Komentáře k receptu